Idag bakas det muffins i Nybygget!


Mitt grundrecept på muffins, sen kan man variera inne hållet som man känner för med ex. blåbär, dumlekola, choklad osv..



Blir ca 24 stooora muffins (i amerikanska formar)

200g smör
4 ägg
3dl strösocker
2tsk vaniljsocker
4dl mjölk
8dl vetemjöl
4tsk bakpulver
1 nypa salt


Sätt ugnen på 175grader varmluft
Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst
Smält smöret och blanda i smeten ihop med mjölken.
Rör ner mjöl och bakpulver

Häll ut i stora mufifnsformar på en plåt och grädda i 10-12 min, de ska vara gyllenbruna och torra om du provar med provsticka!